كراتان بالجبن

كراتان بالجبن

كراتان بالجبن Gratin--919

كراتان بالجبن

مقادير الكراتان بالجبن:

½ كيلوغرام معكرونة
7 كؤوس من البشاميل
باقة بقدونس مفرومة ناعما
¼ كيلوغرام جبنة بيضاء
7 ملاعق كبيرة من الجبنة المبشورة الصفراء
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
رشة جوز الطيب
رشة من الملح

طريقة تحضير كراتان بالجبن:

_ تسلق المعكرومة في الماء الغالي المضاف اليه الملح بمقدار ملعقة كبيرة وقليل من الزيت حتى لا تلتصق ببعضها اثناء السلق.
_ تغسل المعكرونة بعد نضجها بالماء البارد الجاري وتصفى.
_ تخلط الجبنة البيضاء مع ثلثي الجبنة الصفراء المبشورة مع البقدونس المفروم.
_ يدهن قعر الوعاء الخاص بالفرن بقليل من الزبدة او البشاميل.
_ تمزج المعكرونة باربعة كؤوس من البشاميل.
_ تمد نصف المعكرونة الممزوجة بالبشاميل في الوعاء ويوضع فوقها خليط الجبن والبقدونس.
_ تمد الكمية الباقية من المعكرونة الممزوجة ويصب فوقها باقي البشاميل.
_ ترش الجبنة المبشورة الباقية فوق الصلصة وتوزع قطع الزبدة.
_ يوضع الاناء في فرن حار حتى تنضج ويحمر وجهها وتقدم ساخنة.

_________________________________

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
والف شكر لك
على حسن الإختيار والطرح المميز
جعله الله في ميزان الحسنات

وجزاكم الله خير الجزاءمروركم في اوج التألق

,تميزكم متجدد..و

حضوركم شذي ّ.

.تحياتى اليكم واحترامى .

_________________________________

شكرااا لك
على الوصفة الشهية

وجزاكم الله خير الجزاءمروركم في اوج التألق

,تميزكم متجدد..و

حضوركم شذي ّ.

.تحياتى اليكم واحترامى .

_________________________________

» طاجن السمك بالجبن
» فطائر بالجبن
» كنافة ناعمة بالجبن
» معكرونة بالجبن والفشطة
» صينية خضار بالجبن