أهمية الفليفلة الخضراء

تحتوي
الفليفلة على القليل من الوحدات الحرارية وإنما على الكثير من الفيتامين
C، إضافة إلى اللوتين والزياكزانتين، وهما نوعان من مضادات التأكسد يؤديان
دوراً مهماً في الوقاية من إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط
بالشيخوخة. فقد أظهرت الدراسات العلمية أن اللوتين والزياكزانتين يخفضان
خطر التعرض للضمور البقعي المرتبط بالشيخوخة بنسبة 69 في المئة، وخطر
التعرض لإعتام عدسة العين بنسبة 79 في المئة. وهذان النوعان من مضادات
التأكسد ينتميان إلى فئة الكاروتينويد، الأصباغ التي تنتج الأصفر والأحمر
وكل الألوان الوسطية، والموجودة أيضاً في وسط الشبكية (البقعة الصفراء في
شبكية العين Macula) التي تحميها من التأثيرات المضرّة للضوء.

اللوتين
والزياكزانتين موجودان أيضاً في الخضار الخضراء (مثل السبانخ
والبروكولي...) والفاكهة البرتقالية أو الصفراء (مثل الكليمانتين
والذرة...) لكن الفليفلة الخضراء تبقى المصدر الأكثر غنى على الإطلاق.

يمكنك تناول الفليفلة نيئة في السلطات، أو مشوية في الفرن، أو في اليخنات مع الكركم أو الثوم الطازج أو الزنجبيل.

بارك الله فيك للطرح المميز

واصل معنا ولا تحرمنا جديدك

تحياتي

_________________________________

http://www.ahladalil.net/t32650-topic

انتم مثـل القمـر اين ما يمـر ينـور
وكلامـكم مثـل العنبـر اين ما فاح عطـر عجـز لسـاني على التعبيـر
وانحـنا قـلـمي امـام ردكم
وانشـرح صـدري لكلـماتكم
وطـاب خاطـري لمـروركم الـطيب
طـيب الله عيشـكم ونـور قـلبكم

موضوع رائع
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك ربي الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك

_________________________________
أهمية الفليفلة الخضراء E15PB-r6cv_414475369

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل

الله يعطيكـِ العافيه يارب

خالص مودتى لكـِ

» الملوخيه الخضراء
» المعجزة الخضراء:التمثيل الضوئي
» أهمية فيتامين ب
» حبوب القهوة الخضراء و السكرى
» الجزيرة الخضراء من الفتح العربي الإسلامي حتى عام 780 هـ