كبسة الخضار

كبسة الخضار

المقادير:
كيس بامية مجمدة
3 ملاعق زيت نباتي
4 حباتبصل مفروم
8 فصوص ثوم مفرومة

ملعقة زنجبيل مفروم

حبتا فلفلأخضر مفرومتان
4 حبات كوسا مقطعة لمكعبات

نصف فليفلة حمراء مقطعة لمكعبات

عود كرفس مقطع لشرائح

حبة بطاطس مقطعة لمكعبات

ربعكيلو فاصوليا خضراء مقطعة
4حبات طماطم مقطعة لمكعبات

ملعقة من البهارات المخلوطة

نصف ملعقة كركم + ملح

7 أكواب ونصف ماء

4 أكواب أرز منقوع

ملعقتا زبدة

الطريقة: اقلي البامية في زيت عميق وصفيها ثم اتركيها جانبا.

حمري البصل بالزيت تحميرا جيدا، ثم اضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل والكوسة والفليفلة

والكرفس والبطاطس والفاصوليا وحمري الجميع مع البصل.

اضيفي الطماطم والبامية والمكعب والبهارات والكركم والملح والماء،

ثم اتركي الخليط لمدة 30 دقيقة مغطى على نار متوسطة.

اضيفي الأرز واتركي الخليط حتى يغلي .

ضعي الزبد على الوجه، ثم اتركي الوجبة مغطاة على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصل تالقك معنا فى المنتدى

_________________________________

http://www.ahladalil.net/t32650-topic

مَشِكَـــًَــــًٍــًَوًَرًة وَالله يًَعِطٍِيًَكً ألَفًً عَاَفَيِة’ يًَسًَـٍـٍـٍـٍـِـِـِلَمًوِ عَلَىِ ألَمَوَضَوَعَ ألِرِاأئٍِعِِ

_________________________________
كبسة الخضار Oqf3ba11