السمك بالزبدة والليمون

تقدم لكِ "سوبرماما" طريقة عمل السمك بالزبدة والليمون، جرّبي هذه الوصفة واستمتعي بطعمها اللذيذ مع أفراد أسرتكِ.

المقادير:

¼ كيلو سمك فيليه.
¼ كوب عصير عنب أبيض بدون سكر.
فص ثوم مهروس.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
2 ملعقة كبيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة بشر الليمون.
¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
شرائح الليمون.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة:
[list=rtl]
[*]سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
[*]تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
[*]على نار متوسطة ذوّبي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ثم شوّحي السمك على الجهتين ثم ارفعي السمك جانبًا.
[*]أضيفي باقي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
[*]أضيفي عصير العنب وعصير الليمون والبقدونس والريحان والملح والفلفل الأسود والبابريكا وبشر الليمون وقلبي لمدة 5 دقائق.
[*]أضيفي السمك وشرائح الليمون.
[*]ضعي المقلاة في الفرن لمدة 15 دقيقة.
[*]قدميه مع الأرز الأبيض.
[/list]

_________________________________