منتديات حميد العامري

الريش بصلصة النعناع 1318058955801

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 62374 مساهمة في هذا المنتدى في 16426 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 2237 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو الماسة الذهبية فمرحباً به.


    الريش بصلصة النعناع

    abuahmad
    abuahmad

    الريش بصلصة النعناع 6e302fb89db8ab968b38eddf14cb788a

    ذكر

    رقم العضوية : 1760
    التسجيل : 16/07/2016
    عدد المساهمات : 177
    الموقع : شبكه منتديات الانوار10

    الريش بصلصة النعناع Empty الريش بصلصة النعناع

    مُساهمة من طرف abuahmad في الأحد 22 سبتمبر 2019, 23:02

    الريش بصلصة النعناع 1113_1_599




    مقادير الوصفة
    8 قطع ريش غنم
    2 حبة كبيرة ليمون
    1 كوب أوراق نعناع أخضر
    2 قرن فلفل أخضر
    4 فص ثوم مهروس
    1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة فلفل شطة مجروشة
    4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    طريقة التحضير
    1. ضعي ريش الغنم في كيس نايلون كبير.
    2. باستعمال مبرشة الخضروات أبرشي الليمون فقط الطبقة الصفراء. لا تصلي للطبقة البيضاء لأن مذاقها مر.
    3. في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة المعدنية. ضعي برش الليمون، النعناع، الثوم، الكزبرة، الملح، الفلفل الشطة، الفلفل الأسود والنعناع. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة.
    4. ضعي نصف كمية الصلصة على ريش الغنم في الكيس. قلبي الريش مع الصلصة جيدا لتتغطى بالصلصة تماما. دعي الريش في الصلصة لعدة ساعات أو حسب الوقت المتاح لديك.
    5. سخني شواية كهربائية (أو مقلاة سميكة القاعدة على نار قوية). وزعي زيت الزيتون.
    6. ضعي ريش الغنم على الشواية. إنتظري لعدة دقائق ليصبح القاع ذهبي اللون. إقلبي على الجهة الثانية وانتظري إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. لا تطهي الريش لفترة طويلة كي لا تصبح قاسية.
    7. قدمي الريش ساخنة مع بقية صلصة النعناع.
    abuahmad
    abuahmad

    الريش بصلصة النعناع 6e302fb89db8ab968b38eddf14cb788a

    ذكر

    رقم العضوية : 1760
    التسجيل : 16/07/2016
    عدد المساهمات : 177
    الموقع : شبكه منتديات الانوار10

    الريش بصلصة النعناع Empty رد: الريش بصلصة النعناع

    مُساهمة من طرف abuahmad في الأحد 22 سبتمبر 2019, 23:20

    موضوع رائع

    وطرح مميز

    على الابداع
    منصورة
    منصورة

    الريش بصلصة النعناع 363e2254eeb828dcc4139896e5478006

    انثى

    رقم العضوية : 93
    العمر : 56
    التسجيل : 01/03/2011
    عدد المساهمات : 2450
    الموقع : منصورة والجميع

    الريش بصلصة النعناع Empty رد: الريش بصلصة النعناع

    مُساهمة من طرف منصورة في الإثنين 30 سبتمبر 2019, 20:47

    الله يعطيكـِ العافيه يارب
    على الموضوع المميز
    نترقب المزيد من حديدك المفيد
    تحياتي وتقديري..

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 12 ديسمبر 2019, 16:17