منتديات حميد العامري

ايهما أفضل السمن أم الزبدة؟ 1318058955801

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 63040 مساهمة في هذا المنتدى في 16668 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 2235 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو zhraa فمرحباً به.

منع النسخ



    ايهما أفضل السمن أم الزبدة؟

    نور الإيمان
    نور الإيمان

    ايهما أفضل السمن أم الزبدة؟ 363e2254eeb828dcc4139896e5478006

    انثى

    العمر : 51
    التسجيل : 01/05/2014
    عدد المساهمات : 3520
    الموقع : منتدى واحة الاسلام

    ايهما أفضل السمن أم الزبدة؟ Empty ايهما أفضل السمن أم الزبدة؟

    مُساهمة من طرف نور الإيمان في الخميس 05 ديسمبر 2019, 01:23


    ايهما أفضل السمن أم الزبدة؟ Beure110
    السمن الحيواني هو نوع من الزبدة المصفّاة لذلك يحتوي على نسبة أقل من الحليب مقارنة بالزبدة. وقد تزايد الاهتمام بفوائد الطهو بالسمن الحيواني خاصة بعدما باتت أضرار السمن النباتي المهدرج معروفة للكثيرين.

    إليكم في السطور التالية كل المعطيات و المعلومات عن الفرق بين السمن الحيواني والزبدة:

    - الأفضلية الصحية للسمن بالنسبة لمن لديهم ارتفاع في نسبة الكولسترول الضار، أو السكر، أو لديهم حساسية ضد الحليب

    - يمتاز السمن الحيواني بأنه يصل إلى درجة الاحتراق عند حرارة أعلى، ما يجعله مناسباً للقلي والطهي الذي يتطلب حرارة عالية.

    - أما من ناحية المغذيات فيحتوي السمن على كمية حليب أقل لذلك هو مناسب أيضاً لمن لا يتحملون الحليب بسبب الحساسية للاكتوز. كذلك يحتوي السمن على نسبة أقل من البروتين والسكر والكولسترول الضار.

    وعلى الرغم من أن معدل الدهون متشابه تقريباً في السمن والزبدة، يمتاز السمن باحتوائه على حمض اللينوليك الذي يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.

    وتبقى الأفضلية الصحية للسمن بالنسبة لمن لديهم ارتفاع في نسبة الكولسترول، أو السكر، أو لديهم حساسية ضد الحليب، وبالنسبة لمن يريدون قلي الأطعمة أو تسخينها عند حرارة عالية.


    ********** التوقيع **********

    ايهما أفضل السمن أم الزبدة؟ 6knoli10
    منصورة
    منصورة

    ايهما أفضل السمن أم الزبدة؟ 363e2254eeb828dcc4139896e5478006

    انثى

    رقم العضوية : 93
    العمر : 56
    التسجيل : 01/03/2011
    عدد المساهمات : 2554
    الموقع : منصورة والجميع

    ايهما أفضل السمن أم الزبدة؟ Empty رد: ايهما أفضل السمن أم الزبدة؟

    مُساهمة من طرف منصورة في الخميس 05 ديسمبر 2019, 21:58

    مشاركة طيبة
    بارك الله فيك اختي
    على هذا الاختيار
    وعلى حسن الانتقاء
    مع فائق الإحترام والتقدير

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 20 يناير 2020, 11:26