منتديات حميد العامري
رز مندي بلمسات مغربية 1318058955801
منتديات حميد العامري
رز مندي بلمسات مغربية 1318058955801
منتديات حميد العامري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

>

 

 رز مندي بلمسات مغربية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملاك الروووح

رز مندي بلمسات مغربية 3011
avatar


السعودية
انثى
رقم العضوية : 135
التسجيل : 24/04/2011
عدد المساهمات : 2818
الموقع : منتديات ملاك الروح

رز مندي بلمسات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رز مندي بلمسات مغربية   رز مندي بلمسات مغربية Emptyالثلاثاء 14 فبراير 2012, 08:13

المكونات



رز يفضل النوع الطويل (للاسف غير متوفر بالمغرب)



لحم غنم جهة الكتف



جزر مكعبات



فلفل اخضر حلو



بصل مفروم



صلصلة طماطم + ملعقة مركز طماطم



كنور او جمبو



حامض (ليمون)





التوابل




ملح



فلفل اسود او فلفل ابيض



زعفران



زيت




اعواد قرفة



هيل



قرنفل





ملاحظة



انا حطيتهم بشاش ابيض الخاص بالجروح حتى ما يختلط مع الرز ويزال عند التقديم






رز مندي بلمسات مغربية Cf75badf7e4fb93d6b6fb06dafae1250






الطريقة



في قدر الكسكسو او المندي نضع البصل مع الزيت حتى يذبل ونضيف الصلصلة ومركز الطماطم وبقية التوابل




وهذا قدر الكسكسو



رز مندي بلمسات مغربية 245ebe172d9821b69fe8091bc59194d4



ناخذ اللحم مع قليل من الملح والزعفران وملعقة من الزبدة او السمن وندهنه من كل الجهات ونضعه في الكسكاس (اللى فيه ثقوب )ليطهي على البخار



نضيف للقدر مكعبات الجزر والفلفل الحلو



نغطيهم بالماء ونتركهم حتى يقربوا من النضج



نكون جهزنا الرز وغسلناه ونقعناه بالماء



ويضاف الى القدر



رز مندي بلمسات مغربية Eafcb179b1497809926e7864a36c28cb



في صحن التقديم نضع الرز وفوقه اللحم مبخر



ونزينه بالليمون الحامض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.malakooo.com/vb/index.php
جمرة عاشقة

رز مندي بلمسات مغربية 1114
جمرة عاشقة


البحرين
انثى
العمر : 33
تاريخ الميلاد : 05/06/1990
التسجيل : 30/06/2011
عدد المساهمات : 519
الموقع : منتديات ترى

رز مندي بلمسات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: رز مندي بلمسات مغربية   رز مندي بلمسات مغربية Emptyالأربعاء 07 مارس 2012, 17:55

اممممم لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.see17.net/forum
 
رز مندي بلمسات مغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مندي الدجاج
» صور سياحية مغربية 2013
» أمثال شعبية مغربية
» حلويات مغربية رمضانية 2013
» صالونات مغربية روعة 2013

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حميد العامري :: منتدى الأسرة ::  عالم المطبخ-
انتقل الى: