منتديات حميد العامري
فطائر البطاطس 1318058955801
منتديات حميد العامري
فطائر البطاطس 1318058955801
منتديات حميد العامري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

>

 

 فطائر البطاطس

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الدانة

فطائر البطاطس 2910
avatar


مصر
انثى
التسجيل : 17/12/2011
عدد المساهمات : 278
الموقع : منتديات حدوتة

فطائر البطاطس Empty
مُساهمةموضوع: فطائر البطاطس   فطائر البطاطس Emptyالأحد 11 مارس 2012, 19:34


كيفية عمل فطائر البطاطس بالريحان

السبت، 10 مارس 2012 - 13:25
فطائر البطاطس بالريحان فطائر البطاطس بالريحان

كتبت دعاء حسام الدين
فطائر البطاطس S3201210125049

تقدم الشيف صابرين محمد طريقة عمل فطائر البطاطس المحشو بالريحان.

مكوناتها:
4 حبات بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
ملء قبضة يد من أوراق الريحان الأخضر (الأوراق فقط) مفرومة.
نصف كوب حليب
ربع كوب زبد
ملعقة صغيرة ونصف ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف كوب دقيق ذاتى التخمر
نصف كوب دقيق متعدد الاستعمالات
ربع كوب بصل مفروم ناعم
زيت زيتون للتحمير

طريقة التحضير:
تقول الشيف صابرين يُطهى البطاطس فى ماء مغلى مغطى لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية، وتصفى البطاطس جيدا وتهرس، ثم يضاف باقى المقادير السائلة والملح والفلفل ويهرس جيدا وتترك لتبرد.

ويضاف الدقيق والبصل والريحان وتخلط خلطا جيدا، ثم نسخن زيت الزيتون فى مقلاة غير قابلة للالتصاق، ونأخذ مقدار ملعقة طعام من الخليط، وتقلى حتى تصبح ذهبية ونضعها على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد وهذه الكمية تكفى 12 - 15 فطيرة.

ملحوظة: يمكنكِ استبدال الريحان بالكزبرة أو رش بارميزان أو تغطى بالبقسماط.

منقول


_________________________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hadota.alamontada.com
دلع

فطائر البطاطس 718
دلع


مصر
انثى
التسجيل : 02/02/2012
عدد المساهمات : 179
الموقع : منتديات دلع

فطائر البطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر البطاطس   فطائر البطاطس Emptyالإثنين 09 أبريل 2012, 04:06

شكرااا لك
على الوصفة الشهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dalla.ahlamontada.com/
 
فطائر البطاطس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطائر بالجبن
» فطائر بالفرن
» فطائر بالكفتة
» طريقة عمل فطائر
» فطائر المربى والبودنج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حميد العامري :: منتدى الأسرة ::  عالم المطبخ-
انتقل الى: