منتديات حميد العامري
فوائد البهار All Spice 1318058955801
منتديات حميد العامري
فوائد البهار All Spice 1318058955801
منتديات حميد العامري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

>

 

 فوائد البهار All Spice

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سحر
عضو مجتهد
عضو مجتهد
سحر


مصر
انثى
العمر : 38
تاريخ الميلاد : 15/05/1985
التسجيل : 09/03/2012
عدد المساهمات : 40
الموقع : سحر الغلا

فوائد البهار All Spice Empty
مُساهمةموضوع: فوائد البهار All Spice   فوائد البهار All Spice Emptyالثلاثاء 03 أبريل 2012, 23:44


فوائد البهار All Spice







البهار (All Spice)



يؤخذ من ثمار نوع من أشجار التوابل (Pimenta Officinalis) التي تنمو في جاوة وغيرها من جزر الهند الشرقية، فعند تجفيف هذه الثمار وسحقها ينتج البهار المعهود.

وتحتوي الثمار مقداراً يتراوح بين3-5.4% من زيت عطري طيار يتركب من نحو 7% من اليوجينول(Eugenol)، ويوجد معه اليوكالبتول(Eucalyptol)، والحامض النخلي (Palmitic acid)، وكثافة الزيت بين 1.024-1.056غم، وهو يستخدم في الظاهر لمعالجة الأورام التي تصيب الأصابع في فصل الشتاء (Chilblains).

وطعم البهار ورائحته شبيهان بطعم ورائحة مزيج من القرفة والقرنفل وجوز الطيب.

وهو يضاف الى كثير من ألوان الطعام والفطائر لتحسين نكهتها، كما أنه يطرد الغازات وينبه المعدة ويساعد على الهضم.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://saher99.forumarabia.com/
الدانة

فوائد البهار All Spice 2910
avatar


مصر
انثى
التسجيل : 17/12/2011
عدد المساهمات : 278
الموقع : منتديات حدوتة

فوائد البهار All Spice Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد البهار All Spice   فوائد البهار All Spice Emptyالأربعاء 04 أبريل 2012, 23:13

فوائد البهار All Spice 91358
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

_________________________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hadota.alamontada.com
 
فوائد البهار All Spice
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  فوائد الخضروات / فوائد الجرجير للرجال
»  فوائد قشر البرتقال
» فوائد الشاي
» فوائد البابونج
» فوائد البندورة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حميد العامري :: المنتدى العام ::  المواضيع الصحية-
انتقل الى: