منتديات حميد العامري
كرات الدجاج مع صوص الطحينة 1318058955801
منتديات حميد العامري
كرات الدجاج مع صوص الطحينة 1318058955801
منتديات حميد العامري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالمنشوراتالتسجيلدخول
>

 

 كرات الدجاج مع صوص الطحينة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
GeeGee
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar


مصر
انثى
رقم العضوية : 142
التسجيل : 28/04/2011
عدد المساهمات : 565
الموقع : منتديات دوجينو

كرات الدجاج مع صوص الطحينة Empty
مُساهمةموضوع: كرات الدجاج مع صوص الطحينة   كرات الدجاج مع صوص الطحينة Emptyالثلاثاء 11 ديسمبر 2012, 11:24


الوصف: المقادير/ لكُرات الدجاج


كرات الدجاج مع صوص الطحينة 4940668_normal

1/2 كيلو
دجاج مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
(اختياري)
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
لصلصة الطحينة
3 كوب مرق
2
كوب طحينة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
بقدونس للتزيين


الطريقة
/ لكُرات الدجاج
- يُسخن
الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
- يوضع الدجاج المفروم في وعاء عميق، تُضاف
باقي المكونات، يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُعجن الخليط جيداً باليد حتى تتداخل
المكونات.
- يُشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم، وتُرص في صاج فرن.
-
توضع في الفرن لحوالي 20 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج، ثم توضع جانباً لحين تحضير
الصلصة.
لصلصة الطحينة
-
يوضع المرق في إناء على نار هادئة، تُضاف الطحينة مع الخفق المستمر باستخدام مضرب
سلك يدوي، حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف عصير الليمون ويُتبل الخليط بالملح
والفلفل مع الاستمرار في الخفق لحوالي 3 دقائق.
- تُضاف كُرات الدجاج لصلصة
الطحينة مع التقليب.
- توضع كرات الدجاج مع صلصة الطحينة في طبق التقديم، تُزين
بالبقدونس وتُقدم دافئة.

_________________________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://doogeeno.own0.com
suhael

كرات الدجاج مع صوص الطحينة 2210
avatar


مصر
ذكر
التسجيل : 21/02/2012
عدد المساهمات : 984
الموقع : منتديات السلسبيل

كرات الدجاج مع صوص الطحينة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرات الدجاج مع صوص الطحينة   كرات الدجاج مع صوص الطحينة Emptyالثلاثاء 11 ديسمبر 2012, 14:20

تسلم الايادي
مميزه في الطرح

_________________________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alsalsabel.jordanforum.net/
 
كرات الدجاج مع صوص الطحينة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حميد العامري :: منتدى الأسرة ::  عالم المطبخ-
انتقل الى: