منتديات حميد العامري
طريقة عمل الكبة 1318058955801
منتديات حميد العامري
طريقة عمل الكبة 1318058955801
منتديات حميد العامري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

>

 

 طريقة عمل الكبة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام ايمان

طريقة عمل الكبة 2710
ام ايمان


مصر
انثى
العمر : 48
تاريخ الميلاد : 05/10/1975
التسجيل : 29/03/2013
عدد المساهمات : 467

طريقة عمل الكبة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبة   طريقة عمل الكبة Emptyالأربعاء 04 مارس 2015, 21:44


  • طريقة عمل الكبة Do
  • الكبة المهبلة


طريقة عمل الكبة Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*400.
طريقة عمل الكبة 141919589291
طريقة عمل الكبة Do




كيلوغرام من اللحم الهبر المطحون
٤ أكواب من البرغل الناعم
كوب من السميد
بصلة كبيرة مقطعة
بهارات وقرفة وكمون وملح
الحشوة
٤ بصلات حمراء
نصف كوب من الجوز
نصف كوب من السمنة أو الزيت أو الزبدة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
المرقة
بصلتان كبيرتان من النوع الأحمر
كوب من الزبدة أو السمنة أو الزيت
عصير ليمونة حامض
كوب ماء مغلي



طريقة عمل الكبة Do


يقشر البصل الخاص بالحشوة ويفرم ناعماً ويقلى في السمنة حتى يذبل. يضاف إليه الجوز المفروم ناعماً مع ما يلزم من الملح والبهار الحلو. تحرك الحشوة على النار لبضع دقائق، ثم ترفع عن النار.
يغسل البرغل وينقع في الماء البارد لمدة ١٠ دقائق.
تقشر البصلة وتقطع إلى أربع وتوضع فوق اللحم المطحون مع ما يلزم من الملح والكمون، وملعقة صغيرة من البهار الحلو، وملعقة صغيرة من القرفة.
يعصر البرغل باليدين جيداً ويضاف إلى اللحم. يخلط المزيج كله في خلاط الطعام الكهربائي للحصول على كبة شبيهة بالعجين.
تقرّص الكبة وتُحشى، ثم يضغط بين الكفين لتصبح شبيهة بآقراص المعمول بالتمر. تصف أقراص الكبة على صينية.
يقشر البصل الخاص بالمرقة ويفرم إلى جوانح رفيعة ويقلى في السمنة حتى يذبل.
تصف أقراص الكبة فوق البصل المقلي على شكل طبقات عدة ويضاف إليها الماء المغلي مع ربع ملعقة صغيرة من البهار. تغطى القدر وتترك على نار متوسطة لبضع دقائق، ثم تخفف النار لتصبح هادئة.
يضاف عصير الليمون إلى محتوى القدر ويترك هذا الأخير يغلي حتى يتبخر الماء ولا يبقى سوى السمنة.
تسكب الكبة المهبلة في طبق وتقدم مع سلطة الرشاد.
سلطة الرشاد
تغسل ثلاث باقات من الرشاد الطري وتفرم ناعماً. يدق بعدها فصان من الثوم مع الملح ويضاف إليهما عصير ليمونة وثلاث ملاعق طعام من الزيت. يخفق المزيج جيداً ويسكب فوق الرشاد المفروم.
تقدم سلطة الرشاد مع مختلف أطباق الكبة.


طريقة عمل الكبة Do
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احزان القلب

طريقة عمل الكبة 3011
احزان القلب


مصر
انثى
العمر : 34
تاريخ الميلاد : 05/06/1989
التسجيل : 16/06/2013
عدد المساهمات : 1594
الموقع : منتديات النور والظلمة

طريقة عمل الكبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبة   طريقة عمل الكبة Emptyالجمعة 06 مارس 2015, 18:32

تسلم الايادى طرح مميز منك ننتظر المزيد والمزيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alnor75.com/
shamirnda
عضو محترف
عضو محترف
shamirnda


مصر
انثى
العمر : 43
تاريخ الميلاد : 04/07/1980
رقم العضوية : 381
التسجيل : 31/12/2011
عدد المساهمات : 58
الموقع : منتدى angel shamirnda

طريقة عمل الكبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبة   طريقة عمل الكبة Emptyالسبت 14 مارس 2015, 01:48

طريقة عمل الكبة 55224.imgcache2
تسلم الايادي الماهره
روعه في اختيار المواضيع المميزه
مجهود  ممتاز جدااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shamirnda.ahlamontada.com/
علا المصرى

طريقة عمل الكبة 3011
علا المصرى


مصر
انثى
العمر : 30
تاريخ الميلاد : 21/05/1993
التسجيل : 04/09/2014
عدد المساهمات : 5886
الموقع : علا بنت الشاطىء

طريقة عمل الكبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبة   طريقة عمل الكبة Emptyالسبت 14 مارس 2015, 03:09

يسلموووعلى الموضوع 
لك منى كل الشكر والتقدير
لمجهودك المتميز والمبدع

_________________________________
طريقة عمل الكبة Oqf3ba11
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://olaa-elmasry.alamountada.com/
 
طريقة عمل الكبة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل بيتزا سميكة (على طريقة شيكاغو) 2012
» طريقة عمل فطائر
» طريقة عمل بان كيك روعة
» طريقة عمل الاوزى
» طريقة عمل المعروك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حميد العامري :: منتدى الأسرة ::  عالم المطبخ-
انتقل الى: