سلطة الشاورما

المكونات

- بصل أبيض مقطع لأجنحة أو مكعبات صغيرة.

- سماق.

- كوب من البقدونس المفروم.

- 5 قطع من صدور الدجاج.

- بطاطا مقطعة إلى مكعبات.

- لبن.

- رشة ملح، فلفل أسود.

- عصير ليمون.

- بهارات مختلفة لتسبيك الدجاج.

- فصين ثوم مهروس.

- ملعقتين من الطحينية.

طريقة التحضير
- قطعي الدجاج إلى مكعبات وضعيهم على النار لسلق الدجاج جيداً.
- انقعي الدجاج في صوص تتكون من اللبن وعصير الليمون مع القليل من البهارات والملح والفلفل لمدة 2 ساعة.
- بعد ذلك خذي الدجاج المنقوع وضعيه على النار مع القليل من الزيت والبهارات الخفيفة لتحمير الدجاج ممكن إضافة بهارات خاصة بالشاورما إن أردت.
- اقلي البطاطا على النار.
- ضعي في طبق بايركس طبقة من الدجاج من ثم طبقة من البطاطا.
- اصنعي صوص من اللبن الطحينية والثوم المهروس وعصير الليمون مع القليل من الملح والفلفل الأسود بمقادير متساوية وأضيفي السماق.
- ضعي طبقة من الصوص على الطبقات السابقة.
- تابعي الطبقات حتى تنتهي الكمية.
- قطعي القليل من الخبز إلى مكعبات واقليه بالزيت واتركيه جانبا إلى أن يبرد.
- ضعي الخبز المحمص مع البقدونس والبصل على الوجه وأضيفي كمية من الصوص الأبيض الذي تم تصنيعه سابقاً.

_________________________________

http://www.ahladalil.net/t32650-topic

يعطــــــيك العافــــــــية
على روعـــــــــــة طـــرحــــــك
بانتظــــــــار المزيد من ابداعــــــــــــك

أشكركم أخواني على تشجيعكم لي
أتمنى أن أكون دائما عند حسن ظنكم

_________________________________

http://www.ahladalil.net/t32650-topic

» أنواع الشاورما
» سلطة الشيـــــــــــــــــــــــــــف
» سلطة الملفوف
» سلطة النيسواز
» سلطة الربيان