أغذية لمكافحة جرثومة المعدة
جرثومة المعدة هي بكتيريا تتواجد في السّائل الحمضي الموجود في المعدة
وتكون سببا في إحداث الالتهابات والقرحات في جدار المعدة وزيادة حموضة
المعدة وإحداث آلام حادة فيها .
أهم المواد الغذائية التي تكافح جرثومة المعدة :
عشبة رعي الحمام (اللويزة) تساعد عشبة رعي الحمام (أو اللويزة أو الميليسا)
في عملية الهضم والتخلص من انتفاخ البطن .
البروبوليس (العكبر) وهذه المادة الحمضية اللزجة التي يجمعها النحل تقوي
جهاز المناعة وتساعد على محاربة الالتهابات والمشاكل في المعدة ، ويستخدم
النحل العكبر لحماية خلية النحل من العدوى.
الزنجبيل ويُنصح باستعماله لعلاج الحرقة والدوخة والآلام الحادة بالمعدة .
الملفوف (الكرنب) يساعد أيضا على محاربة بكتيريا جرثومة المعدة ، ويمكنه أن
يؤدي لانتفاخ البطن لذلك يُنصح باستهلاك كميات قليلة منه في البداية لمعرفة تأثيره
على المعدة ويمكن تحضيره كسلطة مع الخل أو استهلاكه كعصير مع الماء.
البروكلي (القرنبيط الأخضر) يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن
والألياف ومواد إضافية تُعرف بالفايتوكاميكال تساعد على محاربة الكثير من الأمراض ،
ويحتوي البروكلي على مادة سولفورافان التي تقي من التعرض لسرطان المعدة .
ويتسبب البروكلي في انتفاخ البطن لذلك من الأفضل طهيه بالبخار وتقديمه مع
الكمون والزنجبيل.
الكركم يساعد على التخلص من اضطرابات المعدة ويُسهل عملية الهضم
ويساعد عند الشعور بالضيق أو بالرغبة بالتقيؤ والغثيان وانتفاخ البطن .
ويحفز الكركم المعدة على إنتاج السّائل الحمضي الذي يحمي غشاء المعدة المخاطي .
كما يؤكد الخبراء على الأشخاص المصابين ببكتيريا جرثومة المعدة باستهلاك المواد الغذائية التي تتوفر على المضادات الحيوية مثل الثوم والبصل والزنجبيل والزعتر وإكليل الجبل والنعناع والعسل ، وأيضا الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك (متممات غذائية من البكتيريا الحية أو الخمائر) وبكتيريا حمض اللبنيك والبفيدوبكتيريا ، وكذلك تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر والطحين المكرر والأرز، وينصحون بتناول الفواكه والخضروات الطازجة والإكثار من شرب الماء.
الخميس 14 نوفمبر 2024, 11:23
.