محنشات صغيرة بلحم

محنشات صغيرة بلحم

المقادير :

- 250 غ كفتة متبلة " بصلة مفرومة + بقدونس مفروم +م ص توابل مشكلة :ابزار و زنجبيل و كركم"
... - 4 حبات قرع أخضر
- 4 حبات جزر
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة تحميرة "فلفل احمر"
- 2 فصوص ثوم
- ملح
- ملعقتان كبيرتان مفروم البقدو نس
- ورقة البسطيلة

طريقة التحضير :

اغسلي الخضر جيدا وابشريها، افرمي الثوم المقشر أيضا.
في مقلاة ضعي الزيت وحين يسخن أضيفي البقدونس والملح والتوابل والخضر واتركيها حتى تنضج .
أضيفي الكفتة واخلطي الجميع بواسطة ملعقة خشبية.
ابسطي
ورق البسطيلة وادهنيها بالزيت وضعي مقدار ملعقة كبيرة من المزيج بشكل طولي
في وسط الورقة ولفيها بشكل مستطيل ثم لفيها على نفسها وادهنيها بالزيت
مجددا.
صففي المحنشات في صفيحة فرن مدهونة بالزيت وأدخليها إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية حتى يصير لونها ذهبيا.
ملاحظة : يمكن عملها ايضا على شكل بريوات :مثلثات او رولات

شكرا جزيلا على الوصفة
تقبلو مروري

بارك الله فيك ويعطيك الف عافيه

دائماً نترقب ما هو جديد ورائع ومتميز

تحياتى وتقديري لك

» كباب بلحم الضأن
» كباب بلحم الضأن
» كباب بلحم الضأن
» طريقة عمل شوربة الفريك بلحم الغنم
» فطائر صغيرة باللوز و الشكلاطة