منتديات حميد العامري
طريقة عمل فخد الخروف المحشي 1318058955801
منتديات حميد العامري
طريقة عمل فخد الخروف المحشي 1318058955801
منتديات حميد العامري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالمنشوراتالتسجيلدخول
>

 

 طريقة عمل فخد الخروف المحشي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زهير الفتال

طريقة عمل فخد الخروف المحشي 630
زهير الفتال


مصر
ذكر
رقم العضوية : 14
التسجيل : 08/08/2010
عدد المساهمات : 122
الموقع : معهد أنوار اليقين للحاسبات

طريقة عمل فخد الخروف المحشي Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل فخد الخروف المحشي   طريقة عمل فخد الخروف المحشي Emptyالأربعاء 05 ديسمبر 2012, 21:47

طريقة عمل فخد الخروف المحشي 28532822640639073478810


- طريقة عمل فخد الخروف المحشي
طريقة عمل فخد الخروف المحشي 2epiwrc

طريقة عمل فخد الخروف المحشي %25D9%2581%25D8%25AE%25D8%25AF+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AE%25D8%25B1%25D9%2588%25D9%2581+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D8%25AD%25D8%25B4%25D9%258A
طريقة عمل فخد الخروف المحشي 2epiwrc

المقادير

فخذ خروف
طريقة عمل فخد الخروف المحشي 2epiwrc


التتبيلة

نصف ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة كزبره ناعمة
ملعقة كبيرة بهار مشكل
ملعقة صغيره كركم
ملعقة صغيرة قرفة

طريقة عمل فخد الخروف المحشي 2epiwrc



الحشو :
1 حبة متوسطة بصل مفروم

2حبة فلفل اخضر مفروم
6 فصوص ثوم
1 كوب بقدونس مفروم
ربع كوب بقسماط
مشروم مفروم على حسب الرغبة .

طريقة عمل فخد الخروف المحشي 2epiwrc

التتبيلة الخارجيية

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع كوب دبس الرمان


طريقة عمل فخد الخروف المحشي 2epiwrc

الطريقة

1. التتبيلة: في طبق عميق ضعي الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، البهار، الكركم، القرفة ، قلبي لتختلط المكونات مع بعضها البعض.
2. خذي نصف كمية التتبيلة ووزعيها على الفخذ مع الدعك قليلا على اللحم ليتشرب التتبيلة بسرعة.
3. الحشو: في طبق عميق، ضعي المشروم، البصل، الفلفل، ، الثوم، البقدونس، البقسماط، قلبي، أضيفي بقية البهار
4. وزعي الحشو في اللحم مكان العظم المنزوع. لفي اللحم على الحشو ولفي خيط سميك حول الفحذ.
5. ضعي الفخذ على قطعة كبيرة من الورق الألمنيوم، وزعي فوقه زيت الزيتون ودبس الرمان. غلفي جيدا بالألمنيوم ثم ضعيه في صينية فرن واسعة.

6. أدخلي الفخذ في الفرن على درجة حرارة 180مْ لمدة 2 ساعة أو إلى أن ينضج تماما.
7. إنزعي الورق عن سطح الفخذ، بواسطة مغرفة عميقة خذي بعض المرق المتكون حول الفخذ واسكبيه عليه وأعيديه إلى الفرن لعدة دقائق ليتحمر السطح.
8. قدميه مع الأرز بالزعفران

_________________________________
طريقة عمل فخد الخروف المحشي Ououuu11
طريقة عمل فخد الخروف المحشي Uouou_10
www.anwaralyaqeen.org
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.anwaralyaqeen.org
امين

طريقة عمل فخد الخروف المحشي 9697e0269535a5ab451f55ecf6797cf6
امين


المغرب
ذكر
التسجيل : 10/01/2012
عدد المساهمات : 8653
الموقع : منتديات أحلى دليل

طريقة عمل فخد الخروف المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فخد الخروف المحشي   طريقة عمل فخد الخروف المحشي Emptyالخميس 06 ديسمبر 2012, 01:04

بارك الله فيك للطرح المميز

واصل معنا ولا تحرمنا جديدك

تحياتي

_________________________________
طريقة عمل فخد الخروف المحشي D8090010
http://www.ahladalil.net/t32650-topic
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://admin.ahladalil.com/
زهير الفتال

طريقة عمل فخد الخروف المحشي 630
زهير الفتال


مصر
ذكر
رقم العضوية : 14
التسجيل : 08/08/2010
عدد المساهمات : 122
الموقع : معهد أنوار اليقين للحاسبات

طريقة عمل فخد الخروف المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فخد الخروف المحشي   طريقة عمل فخد الخروف المحشي Emptyالخميس 06 ديسمبر 2012, 11:12

طريقة عمل فخد الخروف المحشي 39114010

_________________________________
طريقة عمل فخد الخروف المحشي Ououuu11
طريقة عمل فخد الخروف المحشي Uouou_10
www.anwaralyaqeen.org
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.anwaralyaqeen.org
 
طريقة عمل فخد الخروف المحشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حميد العامري :: منتدى الأسرة ::  عالم المطبخ-
انتقل الى: