منتديات حميد العامري
الأرز مع الدجاج و الزعفران  1318058955801
منتديات حميد العامري
الأرز مع الدجاج و الزعفران  1318058955801
منتديات حميد العامري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالمنشوراتالتسجيلدخول
>


آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
الفوائد الصحية لتنظيف منزلك بانتظام
ملوك العراق
الريال العراقي
زهرون عمارة
معركة النهروان
عاصمة العراق
كيف تؤثر حركة الأرض في الفصول؟
كلمة فضيلة الدكتور شحات العزازي ليلة الإحتفال بالمولد النبوي الشريف بفيلا مكاوي الجمال سرس الليان
السيرة النبوية
الملك والصيد
السبت 27 نوفمبر 2021, 22:58
الثلاثاء 02 نوفمبر 2021, 11:23
الثلاثاء 02 نوفمبر 2021, 11:23
الثلاثاء 02 نوفمبر 2021, 11:23
الثلاثاء 02 نوفمبر 2021, 11:22
الثلاثاء 02 نوفمبر 2021, 11:20
الأحد 31 أكتوبر 2021, 18:53
السبت 30 أكتوبر 2021, 16:45
السبت 23 أكتوبر 2021, 20:51
الإثنين 11 أكتوبر 2021, 10:49
simon
جاسم1
جاسم1
جاسم1
جاسم1
جاسم1
navigator
الشيخ الشموتى
الحاج حميد العامري
navigator

 

 الأرز مع الدجاج و الزعفران

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
محمدالعابد

الأرز مع الدجاج و الزعفران  2910
محمدالعابد


مصر
ذكر
العمر : 67
تاريخ الميلاد : 24/05/1954
التسجيل : 20/06/2012
عدد المساهمات : 294
الموقع : منتديات العابد

الأرز مع الدجاج و الزعفران  Empty
مُساهمةموضوع: الأرز مع الدجاج و الزعفران    الأرز مع الدجاج و الزعفران  Emptyالخميس 13 ديسمبر 2012, 20:20

المقادير

2 كوب أرز أمريكي
1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع
رشتا زعفران
3 ملاعق طعام حليب ساخن
عود زنجبيل
ملعقة طعام من بذور البابايا
نصف كوب نعناع
ملعقة صغيرة هيل مطحون
كوب لبن زبادي
ملح
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
2 ملعقة طعام زيت
4 فصوص ثوم
1 حبة بصل كبيرة مبشورة
عودا قرفة
حب الهيل
8 قرنفل
2 ورق غار
عصير ليمونة حامضة
نصف ملعقة صغيرة ماء ورد
10 غرام من البازيلاء

الطريقة

بنقع الزعفران في الحليب الساخن و يحرك حتى يذوب و يترك جانبا
يطحن الزنجبيل و بذور البابايا و النعناع مع الماء حتى يتم الحصول على مزيج متماسك
يضاف اللبن الزبادي إلى المزيج و يحرك جيدا
يضاف الملح و مسحوق الهيل و جوزة الطيب و الدجاج و ينقع الخليط لمدة ساعة واحدة
يسخن الزيت و يضاف إليه الثوم و يقلب ثم يضاف البصل حتى يصبح ذهبيا
يضاف الدجاج مع الصلصة إلى البصل و يحرك الخليط ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
يرفع
الدجاج و يوضع في طبق مستقل ثم يضاف نصف كوب ماء إلى الوعاء و الأرز و
يترك الخليط حتى ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم مع الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kebar.arabfoot.net/
امين

الأرز مع الدجاج و الزعفران  9697e0269535a5ab451f55ecf6797cf6
امين


المغرب
ذكر
التسجيل : 10/01/2012
عدد المساهمات : 8653
الموقع : منتديات أحلى دليل

الأرز مع الدجاج و الزعفران  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأرز مع الدجاج و الزعفران    الأرز مع الدجاج و الزعفران  Emptyالخميس 13 ديسمبر 2012, 22:50

الـسـلآمـ عـلـيـكمـ ورحـمـة الله وبـركـآتـه

مــوضــوعـك غـايـة فـي الـروعـة

شـكـرا جـزيـلا ولاتـحـرمـنـا

مـن مـشـاركـاتـك الـقـيـمـة وفقك لله

ســـــلآآمي أخوك امين





الأرز مع الدجاج و الزعفران  37011_1335788913

_________________________________
الأرز مع الدجاج و الزعفران  D8090010
http://www.ahladalil.net/t32650-topic
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://admin.ahladalil.com/
المسافر البعيد

الأرز مع الدجاج و الزعفران  1510
المسافر البعيد


مصر
ذكر
العمر : 35
تاريخ الميلاد : 07/05/1986
التسجيل : 22/02/2012
عدد المساهمات : 901
الموقع : منتديات غربة الروح

الأرز مع الدجاج و الزعفران  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الأرز مع الدجاج و الزعفران    الأرز مع الدجاج و الزعفران  Emptyالسبت 15 ديسمبر 2012, 15:15

موضوع رائع
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك ربي الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك

_________________________________
الأرز مع الدجاج و الزعفران  E15PB-r6cv_414475369الأرز مع الدجاج و الزعفران  95
الأرز مع الدجاج و الزعفران  12
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://gold.keuf.net/
 
الأرز مع الدجاج و الزعفران
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حميد العامري :: منتدى الأسرة ::  عالم المطبخ-
انتقل الى: