صينية البطاطس بالربيان

بسم الله الرحمن الرحيم

صينية البطاطس بالربيان 849697-488x324

المكونات:

- 1 كيلو روبيان مسلوق.

- 5 بطاطس مسلوقة.

- 3 حبات كبيرة طماطم معصورة .

- 1 حزمة بقدونس مفروم .

- 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح .

- 4 فص ثوم كبير مفروم .

- ملح وفلفل أسود .

- كمون .

- زيت .

طريقة التحضير:

- في صينية مناسبة الحجم نضع البصل والثوم والتوابل وقليل من الزيت ونخلطهم معاً .
- ثم يفرد الخليط ونضع الروبيان ثم البقدونس المفروم وأخيراً البطاطس.
- نضيف عصير الطماطم والقليل من الزيت ثم ترفع على نار متوسطة وتترك لتغلي.
- ننتظر حتى تجف السوائل ثم نقوم بإدخالها الفرن تحت الشواية .
قدمها بعد إخراجها من الفرن، شهية طيبة.

_________________________________